A PROPOS
Brasserie l'Apaisée
La microbrasserie artisanale l’Apaisée a été fondée en 2015 à Genève. Elle produit des bières de fermentation haute, sèches et houblonnées ainsi que des bières de fermentation mixte élevées en barriques.
Les larmes du soleil
Les larmes du soleil, une histoire de lien entre le ciel et la terre, l’un représenté par la dynamique des abeilles, l’autre par le travail de la terre.
HORAIRES D'OUVERTURE
Nous vous accueillons tous les vendredis de 17h à 21h.
Si vous voulez être tenu au courant des évènements ponctuels qui auront lieu durant l’année, inscrivez-vous à notre mailing liste: https://mailchi.mp/cc5572fbad87/vieilleecole
Latest news
Soirée dégustation de cidres
La brasserie l’Apaisée organise une soirée dégustation de cidres artisanaux normands le samedi 18 mars à la vieille école. Ouverture dès 18h, début de la dégustation à 18h30Durée de la dégustation: 2h – 2h30Nombre de places: 25 Durant la soirée, nous aurons la chance de goûter une dizaine deproduits de la cidrerie Jara présentés par […]
Cuves Ouvertes 2021
Horaires: 11h – 22h Pour la première éditions des Cuves Ouvertes, nous vous accueillons à la vieille école pour charmer vos papilles. Au programme, une quinzaine de bières différentes à déguster sur place ou à l’emporter, ainsi que de la nourriture « Street Food », préparée par Laura et Eugen. Pour la dernière fois avant d’ouvrir leur […]
Beer garten & street food
Eugène et Laura du futur bistro Artemisia (ex Mixte Mix dans l’éco-quartier de la Jonction) nous régalerons avec leurs succulents Tacos et Poulpe Dog. De 14h à 18h 65 av. de Thônex1226 Thônex
Première soirée accord mets/bières
Cette première soirée en compagnie du chef Thomas Mercier a eu lieu à la vieille école le jeudi 24 septembre. Les 25 tickets pour cet évènement particulier ont sont partis en un jour. Voici quelques photos pour ceux qui n’ont pas pu y participer. Les prochaines soirées seront annoncées sur le facebook et instagram de […]
LA VIEILLE ECOLE EN IMAGE
